＊焼きコンビーフ＆ズッキーニ＊
ついてるさとちゃん @cook_40052427
おつまみに♪コンビーフの赤＆ズッキーニの緑が嬉しい簡単ソテーです。隠し味の林檎ジュースで口当たりも軽く♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニが特売だったので、買い置きしていたコンビーフと合わせてみました。(o・・o)/
＊焼きコンビーフ＆ズッキーニ＊
おつまみに♪コンビーフの赤＆ズッキーニの緑が嬉しい簡単ソテーです。隠し味の林檎ジュースで口当たりも軽く♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニが特売だったので、買い置きしていたコンビーフと合わせてみました。(o・・o)/
作り方
- 1
ズッキーニは食べやすい大きさに切る。厚さや形はお好みで…
コンビーフは、ほぐしておく。 - 2
ナッツは軽く砕いておく。今回は、ズッキーニを輪切りにしたので、ナッツは軽めのスライスアーモンド(乾煎り)にしてみました。
- 3
オリーブオイルとにんにくを熱し、ズッキーニをソテーし、塩胡椒で整え、取り出しておく。焼き加減もお好みで…
- 4
コンビーフ、玉葱を炒める。(コンビーフからも油が出るので、少し炒めてみて、足りなければオリーブオイルを足す。)
- 5
馴染んできたら、りんごジュースを回し入れ、水分を飛ばす。ブラックペッパーをガリガリ～♫して火を止める。
- 6
砕いたナッツを万遍なく混ぜ込む。
- 7
ズッキーニの上に、かけたら出来あがり♪お好みで上からマヨネーズをかけても…
- 8
2019・7・30
皆様、有難うございます✧<(_ _)> -
コツ・ポイント
■ナッツ類はお好みの物をお使い下さいネ。
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poplarkyon -
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