自家製バジルがたくさん収穫できたら、シンプルな材料でペーストを作っておくと便利。保存できる。

畑で採れたバジルでペーストを作りました。保存が目的なので、どんどん作っていきます。

バジルがたくさん収穫できる時期。美味しいソースにして、冷凍保存します。

ジェノベーゼをバジルの収穫から。

ベランダのプランターで栽培したバジルを収穫してジェノバソースを作ります。

パスタ・オムレツ・トマトやチーズ料理などに。バジルの香りたっぷりなジェノベーゼペーストです。バジリコスパゲッティに最高♪

いつも夏場に畑のバジルで作る大好きなペーストです。

バジルがたくさん採れた時に作って冷凍しておけば、冬の間もバジルを楽しめますよ。

鉢でバジルを育てるととっても便利。たくさん収穫できたらジェノベーゼにするといいですよ。

フレッシュなバジルは、赤・緑・白が楽しいイタリアのサラダ「カプレーゼ」の緑に。一度に食べきれないほど収穫した（いただいた）時は、迷わずバジールソース作りです。

バジルたっぷりのペーストです。パスタはもちろんのこと、グリル料理にもおススメ。一般的なものよりもヘルシー仕上げです☆

夏の時期は毎年プランターで新鮮なバジルが収穫できるのでそれを使って。お店のバジルソースより美味しいと思う。