えのき＆ミニトマト 魚介の炊き込みご飯
328まぁちゃン @cook_40108336
魚介の旨味成分たっぷり！！
このレシピの生い立ち
残ったシーフードミックスを使いたかったので炊き込みご飯として使ってみました。
えのき＆ミニトマト 魚介の炊き込みご飯
魚介の旨味成分たっぷり！！
このレシピの生い立ち
残ったシーフードミックスを使いたかったので炊き込みご飯として使ってみました。
作り方
- 1
冷凍シーフードミックスを水をいれた鍋に投入弱火で解凍し出汁は捨てずに残しておく。その間に米をとぎ、10分浸水させておく。
- 2
新しい鍋に☆をいれて弱火でくつくつさせ、先ほどのシーフードの出汁を入れ火を止める。
- 3
お米の水を1度捨て、☆をいれ、残りのラインまで水を入れ半分に切ったミニトマト、えのき、あさつきをのせ炊飯ボタンをピッ！
- 4
炊けたらよく混ぜて出来上がりっ！
わたしは炊く前に鷹の爪をいれてみましたd(´ω｀*)
コツ・ポイント
炊き込みで熱が通るのでシーフードはあまり加熱し過ぎないようにしてください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19956804
