息子にはヒミツ！体に嬉しい肉詰めピーマン
みるぽんうさぎ @cook_40040289
ピーマンの肉詰めが好物な息子！キノコが苦手なんです それで好物に、こっそり入れちゃった(#^.^#)
このレシピの生い立ち
キノコ嫌いの息子にキノコしかない栄養も取って欲しいと思ったので作ってみました♪
息子にはヒミツ！体に嬉しい肉詰めピーマン
ピーマンの肉詰めが好物な息子！キノコが苦手なんです それで好物に、こっそり入れちゃった(#^.^#)
このレシピの生い立ち
キノコ嫌いの息子にキノコしかない栄養も取って欲しいと思ったので作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを半分に切って種を取っておく。玉ねぎはみじん切り
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- 2
舞茸も細かくみじん切り
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- 3
人参はすりおろす
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- 4
ミンチ、玉ねぎ、舞茸、人参を入れ、塩・コショウを少々してよく混ぜる。
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- 5
ピーマンはナイロン袋に入れ、大さじ2の小麦粉を入れよく振る。
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- 6
小麦粉がついたピーマンに、肉だねを20等分して詰めていく
-
- 7
とても柔らかい肉だねなので、フライパンでも焦げ付きやすいです。ヘラで上手に皿に盛り付けてね
-
- 8
お好みのソースで！息子にはケチャマヨ・私と主人は大根おろし&ポン酢で♪
コツ・ポイント
我が家では、パン粉と玉子を肉だねに使いません！
野菜不足解消の為に、ふんだんに野菜を詰め込んで焼く！
つくれぽ
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