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夏は紫蘇ジュース
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夏は紫蘇ジュース-レシピのメイン写真

夏は紫蘇ジュース

malie
malie @cook_40051124

綺麗・美味しい・沢山飲めます♪
このレシピの生い立ち
毎年作ってます。
夏に飲んで春の花粉症に効果があると聞いたので、主人にと作り始めました。
娘が一番飲んでますがね。出回るのが待ち遠しいです。

綺麗・美味しい・沢山飲めます♪
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毎年作ってます。
夏に飲んで春の花粉症に効果があると聞いたので、主人にと作り始めました。
娘が一番飲んでますがね。出回るのが待ち遠しいです。

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夏は紫蘇ジュース

malie
malie @cook_40051124

綺麗・美味しい・沢山飲めます♪
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毎年作ってます。
夏に飲んで春の花粉症に効果があると聞いたので、主人にと作り始めました。
娘が一番飲んでますがね。出回るのが待ち遠しいです。

綺麗・美味しい・沢山飲めます♪
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夏に飲んで春の花粉症に効果があると聞いたので、主人にと作り始めました。
娘が一番飲んでますがね。出回るのが待ち遠しいです。

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材料

2L分
  • 紫蘇 一袋
  • レモン 3個
  • 砂糖 250g~
  • 水 2L
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作り方

  1. 1

    紫蘇を洗って水きりしておく

  2. 2

    レモンを絞る

  3. 3

    お湯を沸騰させ、洗った紫蘇を入れて色素を出して、葉を取り出す。

  4. 4

    レモン汁を入れる(綺麗な色に変身)

  5. 5

    砂糖を入れて10~20分煮つめる

  6. 6

    冷まして冷蔵庫へ

コツ・ポイント

レモン3個で果汁100ccとれます。最近出回っているNZのメイヤーレモンは150ccとれます。高いので、クエン酸(30g)でも可です。

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malie
malie @cook_40051124
2014/07/02 02:46に公開
地元野菜を使った目に見える料理を食卓に!!を目標にしながら、今日も無人販売機巡りしてます。
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このレシピのキーワード

しそジュース 大葉 レモン

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