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イカ燻サラダ
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イカ燻サラダ-レシピのメイン写真

イカ燻サラダ

理恵蔵
理恵蔵 @Riezow

お友達のエイコさんのイカの燻製サラダをレシピ化しました。隠し味の蜂蜜とイカのスモークの香りがピッタリです!
このレシピの生い立ち
イカの燻製がサラダに!?
意外ですが、本当においしいので是非一度作ってみて下さい^^

お友達のエイコさんのイカの燻製サラダをレシピ化しました。隠し味の蜂蜜とイカのスモークの香りがピッタリです!
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イカの燻製がサラダに!?
意外ですが、本当においしいので是非一度作ってみて下さい^^

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理恵蔵
理恵蔵 @Riezow

お友達のエイコさんのイカの燻製サラダをレシピ化しました。隠し味の蜂蜜とイカのスモークの香りがピッタリです!
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イカの燻製がサラダに!?
意外ですが、本当においしいので是非一度作ってみて下さい^^

お友達のエイコさんのイカの燻製サラダをレシピ化しました。隠し味の蜂蜜とイカのスモークの香りがピッタリです!
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意外ですが、本当においしいので是非一度作ってみて下さい^^

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材料

  1. セロリ 1本
  2. きゅうり   4本
  3. イカの燻製 55g
  4. 塩 適量
  5. ★ドレッシング★
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. お酢 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1/4
  9. はちみつ 大さじ1
  10. 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリ:斜めに薄切り
    セロリ:筋を剥き斜めに薄切り

    • イカ燻サラダ作り方1写真
  2. 2

    1に塩を軽く揉みこみ、少しおいてしんなりさせる。

    • イカ燻サラダ作り方2写真
  3. 3

    その間にドレッシングの材料を混ぜる。

    • イカ燻サラダ作り方3写真
  4. 4

    2を水洗いして、水分をキッチンペーパーで拭き取る。

  5. 5

    4とイカ燻を少し刻みドレッシングの中に投入。よく混ぜる。

    • イカ燻サラダ作り方5写真
  6. 6

    しばらく冷蔵庫で寝かせて出来上がり!

コツ・ポイント

一晩寝かせると味がなじんで、もっとおいしくなります!

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理恵蔵
理恵蔵 @Riezow
2014/02/01 08:45に公開
食べた人の胃袋とハートをしっかりキャッチできちゃうようなレシピを載せていけたらいいな♡ 野菜もお肉も両方大好き!栄養と味のバランスの良い料理を心がけています。 よろしくお願いしま~す。
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