さくらんぼゼリー☆カルピスとサイダー味
アロマライズ @cook_40100316
カルピスゼリーとさくらんぼをサイダーゼリーにしました。さくらんぼがシュワシュワして不思議なデザートです。
このレシピの生い立ち
さくらんぼをいただいたので、作ってみました。
食べ進めていく間にだんだん味が変わったりシュワシュワしたりする感じが気に入っています。
さくらんぼゼリー☆カルピスとサイダー味
カルピスゼリーとさくらんぼをサイダーゼリーにしました。さくらんぼがシュワシュワして不思議なデザートです。
このレシピの生い立ち
さくらんぼをいただいたので、作ってみました。
食べ進めていく間にだんだん味が変わったりシュワシュワしたりする感じが気に入っています。
作り方
- 1
まずはカルピスゼリー
ホエー(水)とカルピスを混ぜ合わせ、鍋に入れて弱火で加熱。
- 2
60度くらいになったら、粉ゼラチンを振り入れよく溶かします。
タッパなどに移し、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。 - 3
2が固まったら、クラッシュします。
- 4
サイダーゼリー
まずは100mlをレンジでチンします。熱くなったら、粉ゼラチンを振り入れ溶かします。
- 5
4に残りのサイダーを注ぎます。常温のサイダーをかき混ぜながら混ぜてください。
- 6
器にカルピスゼリー→さくらんぼ→サイダーゼリーの順に入れていきます。
- 7
冷蔵庫で冷やし固めて、出来上がりです！
さくらんぼがシュワシュワになって、不思議食感ですよ。
コツ・ポイント
サイダーゼリーよりカルピスゼリーを柔らかめに作ると食べた時に食感が変わって面白いです。
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