天ぷら粉に水を加えるときドロッとするような固めの天ぷら液を作る。しっかりカマンベールチーズをコーティングする。

チーズはさっと揚げたほうが良いので、あらかじめゆでておいたかぼちゃと串にさして170度の油で揚げる。