うちのもずく酢✿豆腐オクラ入り
話題入り感謝❤オクラを茹でれば、あとは器の中で材料を混ぜるだけの簡単もずく酢です。
このレシピの生い立ち
旦那様が好きなもずくの食べ方です。
うちのもずく酢✿豆腐オクラ入り
話題入り感謝❤オクラを茹でれば、あとは器の中で材料を混ぜるだけの簡単もずく酢です。
このレシピの生い立ち
旦那様が好きなもずくの食べ方です。
作り方
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もずく酢を器に入れる。今回は、↑黒酢味のもずく酢６０ｇを使いました。
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- 2
乾燥わかめを水で戻し、キッチンペーパーで水分を軽く取っておく。1.に加える。
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- 3
オクラをきれいに洗いヘタの黒い部分は切り取り、塩もみしてお好みの硬さに茹でる。
- 4
←私はオクラを緑のネットに戻して塩でもんでます。硬めが好きなので茹で時間は１分にしてます。
- 5
オクラを水に入れて冷やし。キッチンペーパーで水分を軽く取ってから１㎝ほどの輪切りにして、器に加える。
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- 6
2020.8.9追記。ID:20079775「紅オクラ・オクラは冷凍→解凍で加熱なし」でオクラを保存しておくと便利ですよ✿
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- 7
豆腐もキッチンペーパーで軽く水気を取ってから つぶしながら器に加える。
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- 8
(もめん)豆腐３０ｇは、↑このくらい。
左は大さじスプーンです。 -
- 9
すりごまも加えて全て混ぜれば出来上がり★ 食べる直前までこのまま冷やしておきましょう。
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- 10
♥2017年1月2７日♥
お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤ (^^)
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gingamomさんがﾌﾞﾛｯｺﾘｰｽﾌﾟﾗｳﾄ入りで作って下さいました。栄養価さらにUP⤴素敵です。^^
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コツ・ポイント
元々のもずく酢の味が薄くならないように、加える材料の水分は取ってから加えていってください。
それでも薄く感じる場合は、お好みでポン酢やしょう油を足してみてください。
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