新玉とうずら玉子のカレー焼きそば♪

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ちーすけ♡
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甘～い新玉とカレーソースがめっちゃ合います(≧▽≦)☆うずら玉子も美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
只今頂き物の新玉がてんこ盛り♪
旦那っちのランチに(^^)

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材料

１人分
  1. 焼きそばの麺 １玉
  2. 新玉ねぎ（小） １/２個
  3. ピーマン（小） １個
  4. うずら玉子 ４個
  5. 豚こま肉 ５０g
  6. 塩コショウ 少々
  7. ごま油 大さじ１/２
  8. ☆ウスターソース 大さじ２
  9. ☆とんかつソース 小さじ１
  10. ☆カレー粉 小さじ１
  11. ☆おろしにんにく 少々
  12. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

  2. 2

    玉ねぎは５㎜幅のくし形に切る。ピーマンは細切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し豚肉をほぐしながら炒め塩コショウうを振ります。

  4. 4

    玉ねぎ・ピーマンを加えて炒め合わせ軽く塩コショウを振る。

  5. 5

    中華麺はレンジで袋のまま温め④に加えて炒め合わせうずらの卵を加えてサックリ混ぜる。

  6. 6

    ①を加えて味を絡めます。

  7. 7

    器に盛りかつお節を散らします。

コツ・ポイント

新玉は炒めすぎずにシャキッと仕上げてね♪

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レシピ作者

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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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