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簡単おかず♪なすの甘辛黒酢炒め
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簡単おかず♪なすの甘辛黒酢炒め-レシピのメイン写真

簡単おかず♪なすの甘辛黒酢炒め

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

黒酢をプラスして、いつもとは違うなす炒め作りました☆
このレシピの生い立ち
実家になすが大量にあったので。。。

黒酢をプラスして、いつもとは違うなす炒め作りました☆
このレシピの生い立ち
実家になすが大量にあったので。。。

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簡単おかず♪なすの甘辛黒酢炒め

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

黒酢をプラスして、いつもとは違うなす炒め作りました☆
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実家になすが大量にあったので。。。

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材料

2人分
  • なす 4~5本
  • サラダ油 大さじ2
  • 赤唐辛子(輪切り) 1本
  • しょうが(みじん切り) 1かけ分
  • にんにく(みじん切り) 1かけ分
  • ■黒酢 大さじ2
  • ■砂糖 大さじ2
  • ■醤油 大さじ2
  • ■酒 大さじ1
  • ■みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは洗ってヘタを取り、食べやすい乱切りにする。赤唐辛子は種を抜いて輪切り、しょうがとにんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を入れて炒める。なすが油を吸ってしんなりしてきたら■を加える。

  3. 3

    水分がなくなるまで炒めたら出来上がり。

  4. 4

    器に盛り付けて完成です。

    • 簡単おかず♪なすの甘辛黒酢炒め作り方4写真

コツ・ポイント

黒酢の量はお好みで調整してください!

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FKbaby
FKbaby @cook_40062418
2017/09/11 04:22に公開
なかなか更新できませんが、時間みつけて頑張ります!
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このレシピのキーワード

炒めもの なす にんにく 酒 トウガラシ しょうが

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