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エビとあおさの卵焼き
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エビとあおさの卵焼き-レシピのメイン写真

エビとあおさの卵焼き

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

弁当にピッタリ～
色味もきれいですょ～♪
このレシピの生い立ち
運動会で弁当のおかずをワンパターンになりがちな卵焼きに～♪
普段の弁当おかずにも！
夏場は家庭で作ってる物だから安心して
冷凍のままで自然物解凍

弁当にピッタリ～
色味もきれいですょ～♪
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運動会で弁当のおかずをワンパターンになりがちな卵焼きに～♪
普段の弁当おかずにも！
夏場は家庭で作ってる物だから安心して
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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

弁当にピッタリ～
色味もきれいですょ～♪
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普段の弁当おかずにも！
夏場は家庭で作ってる物だから安心して
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材料

1人分
  • 卵(Ｌ) 1個
  • 酒、みりん、砂糖 小さじ1/2
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  • 小エビ(干し) 適量
  • 青のり 適量
  • いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    酒、みりん、めんつゆ、砂糖、いりごまを混ぜ合わせ小エビ、青のりを入れさっと混ぜる

    • エビとあおさの卵焼き作り方1写真
  2. 2

    ①に卵を入れさっと混ぜる

    • エビとあおさの卵焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を中火で熱し弱火にして薄く丁寧に巻いていく

    • エビとあおさの卵焼き作り方3写真

コツ・ポイント

焦らない❗

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2016/05/28 21:49に公開
３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）
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このレシピのキーワード

卵焼き 小エビ 卵 酒

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