ふわふわココアのシフォンケーキ
ふわふわ〜の しっとり シフォンケーキ
このレシピの生い立ち
一度 作ってみたくて 作ってみました
作り方
- 1
オーブンを 170度で 余熱しよう〜！
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- 2
卵黄＋砂糖を 白っぽくなるまで 混ぜる
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- 3
そこに 牛乳＋サラダ油を 入れ さらに 混ぜる(☆)ボールに 移す
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- 4
卵白＋砂糖 を つのが 立つまで むっちゃ 混ぜる
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- 5
ボールに ③☆と ココア＋薄力粉＋ベーキングパウダー＋ ④卵白1/3を 切るように混ぜる
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- 6
卵白2/3を 切るように 混ぜる
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- 7
残りの卵白を 混ぜすぎない 程度に 残しつつ シフォンケーキ型に 流し入れ トントン と 空気を 抜き
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- 8
170度オーブンで 30分焼く
めっちゃ 膨らんでるー！ -
- 9
竹串で 刺して 焼けてるか チェックして 下さいね〜(^o^)
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- 10
ひっくり返して 20分ほど 冷まします！
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- 11
完成で〜す！
わぁ〜！ふわふわ！ -
- 12
生クリーム や フルーツを のせて 食べて 見て 下さい(*^^*)
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コツ・ポイント
決めては メレンゲを しっかり 泡立てて さくっと 混ぜる！
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