舞茸のみぞれ丼 大根使い切りレシピ
カナカラカナウ @cook_40169215
カロリーが低いだけでなく、脂肪減の効果も！舞茸と大根おろしダイエットレシピ。余りがちな大根の葉も消費できて、翌日快腸！
このレシピの生い立ち
無類の舞茸好きで、ここ半月空前の大根おろしがマイブームな永遠のダイエッターなので、思いついたのは必然？ 運命かもしれないですね〜
舞茸のみぞれ丼 大根使い切りレシピ
カロリーが低いだけでなく、脂肪減の効果も！舞茸と大根おろしダイエットレシピ。余りがちな大根の葉も消費できて、翌日快腸！
このレシピの生い立ち
無類の舞茸好きで、ここ半月空前の大根おろしがマイブームな永遠のダイエッターなので、思いついたのは必然？ 運命かもしれないですね〜
アプリでひらく作り方
- 1
大根をおろす。
鬼おろしがオススメです。 -
- 2
大根の葉を1cmくらいに切り、舞茸を房分けする。
-
- 3
大根の葉とミンチ(ここでは牛ミンチを使用)と炒めて火を通し、取り出しておく。
-
- 4
先ほど使った鍋に入れ火を通す。
弱火で片面１分くらいずつでOKです。歯ごたえを残すようにしましょう。 -
- 5
器の底からご飯(なくてもOK)、大根おろし、大根の葉＆ミンチ、舞茸の順に盛り付ける。お好みでポン酢で味付けし完成。
-
コツ・ポイント
火加減は大根の葉とミンチのときも、舞茸のときも弱火をお勧めします。舞茸の歯ごたえを残すと格段に美味しくなります。
大根おろしも鬼おろしをお勧めします。
大根で消化を助け、舞茸で中性脂肪を溶かし、両方でデトックスする超ダイエットメニューです。
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