玉葱は薄切り、人参は細切り、揚げはやや細切りに。昆布は、長さがある場合は切っておくと食べやすいです。

ゴマ油を少量熱したフライパンで、野菜と揚げを炒めます。しんなりしてきたらイカゲソと昆布を加え、

★を注いで混ぜて落し蓋をし、グツグツ煮立てます。全体が馴染んで味が染みてきたら、塩で味を整え完成です。