こんにゃくは薄く切り、真ん中に切れ込みを入れる。くるっとねじる。

◎はすべて混ぜておく。

鍋にゴマ油を入れ、こんにゃくを炒める。

◎を加え、煮詰めていく。最後に七味唐辛子を入れ混ぜる。