柚子胡椒でキリッと!鶏の唐揚げ

おまげ
おまげ @cook_40051639

柚子胡椒がピリッとくる大人向けの唐揚げです。鶏むね肉でヘルシーなのに食べ応え抜群!
このレシピの生い立ち
余った柚子胡椒を何とかしようと、、、

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材料

  1. 鶏むね肉ももでもOK) 1枚
  2. 砂糖 大さじ1/2
  3. 小さじ1/2
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 柚子胡椒 小さじ1/2
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を唐揚げサイズに切って、砂糖、塩の順ですりこむ。

  2. 2

    ビニール袋に鶏を入れ、しょうゆ、柚子胡椒をいれもみもみ。1時間くらい冷蔵庫で馴染ませる

  3. 3

    ビニール袋の中に片栗粉を入れて、鶏肉に薄くまぶして揚げる。多めの油で揚げ焼きにしてもOK!

コツ・ポイント

必ず1の工程をしっかりしてください。これだけでむね肉がしっとりジューシー!
柚子胡椒は小さじ1/2で軽いピリッと感です。お好みで調整してください!

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レシピ作者

おまげ
おまげ @cook_40051639
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