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ズッキーニとエリンギ入ヘルシーハンバーグ
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ズッキーニとエリンギ入ヘルシーハンバーグ-レシピのメイン写真

ズッキーニとエリンギ入ヘルシーハンバーグ

Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716

きのこと野菜がたっぷりはいってヘルシーです(*´`)お弁当にもいいですよ!
このレシピの生い立ち
家庭菜園のズッキーニを飽きずに美味しく食べさせたかったので(*´`)

きのこと野菜がたっぷりはいってヘルシーです(*´`)お弁当にもいいですよ!
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家庭菜園のズッキーニを飽きずに美味しく食べさせたかったので(*´`)

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ズッキーニとエリンギ入ヘルシーハンバーグ

Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716

きのこと野菜がたっぷりはいってヘルシーです(*´`)お弁当にもいいですよ!
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家庭菜園のズッキーニを飽きずに美味しく食べさせたかったので(*´`)

きのこと野菜がたっぷりはいってヘルシーです(*´`)お弁当にもいいですよ!
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家庭菜園のズッキーニを飽きずに美味しく食べさせたかったので(*´`)

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材料

4人分
  • 豚ひき肉か合い挽き 500g
  • ズッキーニ 1本
  • エリンギ 1パック
  • 卵 1個
  • パン粉 1カップ
  • 塩コショウ 適量
  • ナツメグ 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギとズッキーニは、みじん切りにしておく

  2. 2

    ひき肉は常温に戻しておき、塩コショウ、ナツメグをくわえよくこねる。ねばりがでたら、卵、パン粉と加えよくこねる

  3. 3

    1をくわえさらによく混ぜ、8等分し、成形し焼く。

  4. 4

    ソースはおこのみで!写真はオニオンソースです。

コツ・ポイント

ズッキーニとえりんぎはそこそこ細か目のみじん切りにしたほうがひき肉とのなじみがいいです。パン粉はズッキーニなどの水分に対応してもらいたいので、湿らさず使います。

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Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716
2016/08/02 01:37に公開
作る事食べる事が大好きです(๑°꒵°๑)・*♡Instagramやってます→@hana.hana.bee
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このレシピのキーワード

ハンバーグ エリンギ ズッキーニ 豚ひき肉 卵 合い挽き

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