エリンギとズッキーニは、みじん切りにしておく

ひき肉は常温に戻しておき、塩コショウ、ナツメグをくわえよくこねる。ねばりがでたら、卵、パン粉と加えよくこねる

1をくわえさらによく混ぜ、8等分し、成形し焼く。

ソースはおこのみで！写真はオニオンソースです。