鍋に砂糖とアガーを入れて、よく混ぜます。

水を入れて、ホイッパーでまぜます。そして、火にかけ、1〜2 分沸騰させ、火からおろして、赤ワイン入れて完成です。

お好きな型へ入れて、冷蔵庫で冷やす。

皿にフルーツと盛り付ける。