しらすのライスピザ・保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263
カルシウムたっぷり!意外な組み合わせですが、子どもたちも大好きです。
このレシピの生い立ち
ご飯おやつの洋風バージョンのひとつです。
しらすのライスピザ・保育園給食
カルシウムたっぷり!意外な組み合わせですが、子どもたちも大好きです。
このレシピの生い立ち
ご飯おやつの洋風バージョンのひとつです。
作り方
- 1
ご飯は、柔らかめに炊いておく
- 2
しらすはさっと下ゆでする（塩ぬき・臭みぬき）
- 3
野菜はみじん切りにして油で炒め、しらすと調味料を加える
- 4
天板に油をひき（別分量）、炊いたご飯を１センチの厚さに伸ばす
- 5
④の上に③をのせる
- 6
さらにチーズを乗せてオーブンで焼き、チーズが溶けたらできあがり
- 7
切り分けて盛り付ける
コツ・ポイント
ご飯は柔らかめに炊くとポロポロせず上手く出来ます。薄く伸ばせばパリパリして美味しいですが、小さいお子様には、あまり焼き過ぎないようにすれば食べやすいでしょう。ハムやきのこなどを使用しても良いですね。
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