たっぷり塩麹プリン

Name: たっぷり塩麹プリン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 3個; 低脂肪乳 300cc; 砂糖 小さじ6〜6.5; 塩麹 teaスプーン1〜1.5; バニラエッセンス 7振り

子供の常備おやつに無添加プリンを♪カラメルソースが無くても美味しいです。塩麹がいい仕事してますよ★
このレシピの生い立ち
甘酒に塩を入れないと美味しくならないのでプリンでも試してみよう！と思い塩麹を入れてみたら本当に美味しくなりました♪低脂肪乳なのであっさりしてるけど塩麹でコクがあるプリンです★

材料

透明容器だと底から見たら火の通りが分かりやすいです。加熱時間はレンジにもよります。必ず低脂肪乳は温める。冷たいままだと溢れてしまいます。レンジの中を常温にしておくことで完成が安定しますのでミルクをチンしてからしばらく開けておきます。

はっ葉ちゃん @cook_40128304

2016/05/29 18:14に公開

初心者です。よろしくお願いします。

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