キャベツのおかか和え
HachiKitch @cook_40171540
キャベツはさっと茹でて和え物にするのが一番美味しい！！
このレシピの生い立ち
キャベツが余ったときに和え物にしたらたくさん食べられるしとても美味しかったのでよく作ります。
キャベツのおかか和え
キャベツはさっと茹でて和え物にするのが一番美味しい！！
このレシピの生い立ち
キャベツが余ったときに和え物にしたらたくさん食べられるしとても美味しかったのでよく作ります。
作り方
- 1
キャベツは洗い、芯のところから湯に入れて、さっと茹でる。
-
- 2
ザルにあげて冷ます。
-
- 3
一口大に切り、おかか、しょうゆで和えて完成。(芯も薄切りにして混ぜる。)
-
- 4
(ほかに、胡麻和え、ゆかり和え、辛子醤油和え、などでも美味しい！！)
コツ・ポイント
時間ない時はレンジもアリ。でも茹でる方が断然美味しい！！水気はしっかり切るけれど、絞らなくて大丈夫。
元学校給食の栄養士で現在は料理代行や献立・レシピ作成を。#FBS#料理代行#はちきち#カラフルレシピ。小2娘と夫の3人家族。自分記録用始めたクックパッド。どこかでお役に立ったら嬉しい♪素材(命)からの料理が多いです。
ています。我が家の定番料理やお仕事でリクエストの多い料理、人気メニューをアップしていきたいと思います。
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