簡単!!美味しい!!鶏そぼろの二色丼

yama☆mama
yama☆mama @cook_40258588

見栄えも良いのでお弁当にも良いです。
このレシピの生い立ち
三色丼を作っていたのですが、子供がなかなか手をつけず、子供用に二色丼にしました。

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材料

2人分
  1. 【鶏そぼろ】
  2. 鶏ひき肉 150g
  3. 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. 【炒り卵】
  8. 2個
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 薄口しょうゆ 少々
  11. だし汁 大さじ3

作り方

  1. 1

    鍋に鶏ひき肉と残りの調味料をすべて入れてほぐしながらかき混ぜる。約10分程煮る。

  2. 2

    卵と調味料をかき混ぜて、弱火にかける。炒り卵を作る。

  3. 3

    どんぶりにご飯を盛り付け、炒り卵と鶏そぼろをのせて出来上がり。

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レシピ作者

yama☆mama
yama☆mama @cook_40258588
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