スーパーでキビナゴを見つけると安いので、買って素あげにします。ブラックタイガーも安かったので、２つを素あげにしてみました
このレシピの生い立ち
昔、近所に九州出身の知り合いがいて、頂いたのがキビナゴを知るきっかけです。綺麗にお刺身にされていましたが、私には出来ないと思い、素あげ一筋です。