トマトは煮て裏ごしする。

玉ねぎは４等分にし、電子レンジ（６００W)で３～４分加熱し、ミキサーにかける。

１と２をそれぞれ製氷皿で凍らせる。（写真右）

３で凍らせたキューブをカップに取り、顆粒スープの素を適量入れ、お湯を注ぎ、電子レンジ（600w)で90秒加熱する。

ねぎ、パセリ、オクラ等の薬味を加える。