簡単！きのことレモンのソテー☆マクロビ
mie’sキッチン @cook_40054538
簡単にできちゃう便利レシピ。きのことココナッツオイルがよく合います！お肉類を食べるときのつけ合わせとしてもオススメです。
このレシピの生い立ち
穀物の甘さとお野菜の美味しさ、自然のリズムを体感出来るレシピ。レシピ監修:美恵(mie's Recipe主催)マクロビオティックでステキな暮らしに役立つ情報をFacebookで紹介しています。詳しくはアンドマクロビで検索♡
簡単！きのことレモンのソテー☆マクロビ
簡単にできちゃう便利レシピ。きのことココナッツオイルがよく合います！お肉類を食べるときのつけ合わせとしてもオススメです。
このレシピの生い立ち
穀物の甘さとお野菜の美味しさ、自然のリズムを体感出来るレシピ。レシピ監修:美恵(mie's Recipe主催)マクロビオティックでステキな暮らしに役立つ情報をFacebookで紹介しています。詳しくはアンドマクロビで検索♡
作り方
- 1
きのこ類を手でさばきます。
-
- 2
レモンを薄くイチョウ切りにします。
-
- 3
フライパンにきのこを入れて、じっくりしんなりするまで炒めます。
-
- 4
ココナツオイルを加えてさらに炒めます。
-
- 5
おいしい香りがしてきたら、レモンを加えてさらに炒めます。
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- 6
きのこ類をよけたところにお醤油を入れ、火を止めて混ぜあわせてできあがりです。
-
コツ・ポイント
マクロビオティックでは、きのこ類は緩める力が強い食材です。きのこ類には、しっかり火を入れるのがポイントです。
鶏肉や卵をよく食べてきた人にオススメです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19963211
