もやしで●ピーマンとしいたけの肉づめ●
●Annapan● @cook_40220418
ピーマンとしいたけの肉詰めです。
たまねぎの代わりにもやしと小ネギ使いました！
このレシピの生い立ち
家にある材料を使って肉づめしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは半分に切り、しいたけは石附を取る。
もやしは粗みじん切り、小ネギは小口切りにしておく。
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- 2
ボウルに、1で切ったもやし、小ネギ、●の材料を入れてこねる。
-
- 3
ピーマンとしいたけの肉をつめるところに薄力粉をつけて2を詰める。
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- 4
フライパンに油をひいて、ピーマンの肉の面を下にして中火で3分くらい焼く。
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- 5
ピーマンを裏返し、しいたけを肉の面を下にする。
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- 6
フライパンに酒を入れて、蓋をして弱火で5分くらい焼く。
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- 7
ピーマンを取り出して、しいたけを裏返し、弱火で焼いたら完成です！
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コツ・ポイント
もやしは粗くしたほうが食感があって良いと思います◎
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