ごま薫る☆ねぎの玉子焼き
myとんすけ @cook_40108206
中華屋さんの炒飯を思い起こさせる玉子焼き☆お弁当にも！
2016.8.31 話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
長男のお弁当によく入れてた、葱の玉子焼きをレシピ化☆
胡麻はそんなに好きでない娘たち★
胡麻無しでもイケるんですが☆
食べやすく～自然と摂れるように！とf(^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに玉子を割り入れ、
●の調味料と炒りごまを指の腹でつまんで磨り潰しながら加えて、混ぜ合わせておきます。 -
- 2
長葱を小口切りにします。
※長葱の上の方、やや青い部分を使うと芳ばしく、彩りも綺麗です♪
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- 3
玉子焼きパンにごま油を熱して、軽く焦げ目がつく程度に長葱を炒めます。
-
- 4
炒めた長葱を①の玉子液に加えて混ぜます。
-
- 5
キッチンペーパーなどで玉子焼きパンの汚れをさっと拭きとり、
必要に応じて油(※分量外)をひき、玉子焼きを作ります。 -
- 6
長葱の真っ青な部分を刻んで炒めて入れてみました♪
ビタミンup＆eco☆(о´∀`о) -
- 7
☆玉子焼きの焼き方
よろしかったら参考になさってください
ほんの～り甘い♡玉子焼き【覚え書き】レシピID：19841685 -
コツ・ポイント
塩の分量☆
玉子液の時点で味見をし、お好みにより少しずつ塩を足して調整してください
小葱を使う場合は、炒めず直接玉子液に加えてごま油で焼いてもオッケーです☆
わけぎもイイですね♪葱たっぷり～多めも美味しい♡
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