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簡単☆ホタルイカの沖漬けオイルパスタ
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簡単☆ホタルイカの沖漬けオイルパスタ-レシピのメイン写真

簡単☆ホタルイカの沖漬けオイルパスタ

ふわままrecipe
ふわままrecipe @cook_40209344

ホタルイカの沖漬けがイタリアンに!魚介の下ごしらえいらずで簡単☆コクのある魚介オイルパスタです。
このレシピの生い立ち
ホタルイカの沖漬けが少し余っていたのでアレンジしてみました。

ホタルイカの沖漬けがイタリアンに!魚介の下ごしらえいらずで簡単☆コクのある魚介オイルパスタです。
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ホタルイカの沖漬けが少し余っていたのでアレンジしてみました。

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簡単☆ホタルイカの沖漬けオイルパスタ

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ふわままrecipe @cook_40209344

ホタルイカの沖漬けがイタリアンに!魚介の下ごしらえいらずで簡単☆コクのある魚介オイルパスタです。
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ホタルイカの沖漬けが少し余っていたのでアレンジしてみました。

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材料

1人分
  • スパゲッティー 100g
  • キャベツ 60gくらい
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニクみじん切り 1かけ分
  • A赤唐辛子(小さくちぎる) 1本分
  • A塩昆布 1つまみ
  • Aあさり(冷凍でも可) 10粒くらい
  • A酒 小さじ1
  • Aホタルイカ沖漬け 身6杯、汁小さじ1
  • しょうゆ 少々
  • Aパスタ茹で汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツをザク切りにする。

    • 簡単☆ホタルイカの沖漬けオイルパスタ作り方1写真
  2. 2

    パスタ用に、1.5リットルの湯に
    15グラムの塩を入れて沸かす。

  3. 3

    湯が沸いたらパスタを入れ、標準マイナス1分でタイマーをセットする。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ温め、キャベツを炒める。しんなりしたらAを加えて更に炒める。

  5. 5

    味を見て薄ければ醤油で調整する。

  6. 6

    煮汁が絡まったら盛り付けて出来上がり☆
    おつまみにも!

    • 簡単☆ホタルイカの沖漬けオイルパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

パスタを固めに茹で、煮汁を染み込ませながら仕上げると麺に汁が絡んで美味しくなります。沖漬けなら下ごしらえも一切いらず簡単に魚介パスタができます☆

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ふわままrecipe
ふわままrecipe @cook_40209344
2019/01/30 07:05に公開
小学生女子2人のママです。美味しいものを食べるのも作るのも大好きです^_^簡単で美味しいメニューを日々考えています!美味しいものを安全に食べてほしいなと、食品衛生責任者の資格も取りました。これからどんどんレシピを掲載したいなと思っています。よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

パスタ 沖漬け キャベツ 塩こんぶ ホタルイカ にんにく 酒 アサリ トウガラシ

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