塩入り湯でパスタを茹で上げザルにとる。クコの実２つを水につけ柔らかくしておく。

シソを洗い、飾りのシソ3枚と水戻しクコの実は残し、それ以外の材料をすべてミキサーへいれて粉砕する。

熱々のパスタに、2を入れまぜる。

青シソ切って散らし、クコの実を飾って出来上がり。