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レンコンきんぴら☆-レシピのメイン写真

レンコンきんぴら☆

さとみこあき
さとみこあき @cook_40065725

やさしいお味のきんぴらをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
カナダ・ケベック州産メープルシロップが当選し、初めてメープルシロップで和食を作ってみました！

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材料

２人分
  • レンコン １節
  • 人参(千切り) ２センチ
  • ちくわ １本
  • 醤油、酒 各大匙２
  • カナダ・ケベック州産メープルシロップ 大匙２
  • すりごま(白) 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは輪切りのスライスにして水にさらし、人参は千切りにしておく。ちくわは輪切りにする。

  2. 2

    鍋に少量の油を熱し、レンコンと人参を炒める。

  3. 3

    炒めたら、すりごま以外の調味料とちくわを入れ炒め煮にする。

  4. 4

    味がしみ込むように火を止めた後もしばらく鍋のまま置いておく。

  5. 5

    器に盛り、すりごまを上からかける

コツ・ポイント

味をしみ込ませるためにしばらく置いて冷ましてくださいね

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さとみこあき
さとみこあき @cook_40065725
2017/09/11 15:09に公開
アレルギー持ちの男の子とやんちゃ盛りの女の子の、２児の母です！お料理は好きだけど、いつでもアレンジしすぎて怪しい物に。。。食べるの大好きなので(特に甘～～い物）、どんどん作りたいな♪
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん 酒 ちくわ メープルシロップ

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