作り方
- 1
ねぎときゅうりは、千切りにし、塩をしておく。
さきいかは、薄めに裂いておく。
ねぎときゅうりの水気をしっかり絞る。 - 2
さきいかときゅうり、ねぎを、混ぜ合わせる。味ぽん小さじ2杯、七味唐辛子、適量を入れて、混ぜ合わせて、出来上がり。
コツ・ポイント
きゅうりとねぎを塩揉みした時に、味をみる。さきいかにも、味が付いているので、味ぽんは、味をみながら、加減してください。
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