無添加、激ウマ♬ モチモチみたらし団子
時間が経っても柔らかくてモチモチです♡
このレシピの生い立ち
子供のおやつに作りました。
作り方
- 1
ボウルに米粉と白玉粉を入れて、水140cc〜150ccの水を少しずつ入れて捏ねて耳たぶ位の柔らかさになるまで捏ねます。
- 2
鍋にお湯を沸かし沸騰したら 団子を優しく入れていきます。浮いたら皿に取り出しておきます。
- 3
タレの調味料を小鍋に入れて火にかけて かき混ぜ、トロミがついたらタレは完成です。
- 4
タレに団子を絡めてお皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
粉に水を加える時は 少しずつ入れて捏ねて下さいね。
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