【基本】豚の生姜焼き

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ゆかこねこ
ゆかこねこ @cook_40262258

基本の生姜焼きの作り方です！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを参考に作りました。

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材料

2人分
  1. 豚ロース 10枚
  2. 小麦粉 適量
  3. 調味料
  4. 生姜 1欠片
  5. 酒 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 醤油 小さじ2
  8. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚ロースの両面に小麦粉をまぶしておく

  2. 2

    生姜をすりおろす

  3. 3

    すりおろし生姜、調味料を全て混ぜておく

  4. 4

    油をしいたフライパンに豚ロースをおき、中火で両面に焦げ目がつくまで焼く

  5. 5

    混ぜておいた調味料を入れる

  6. 6

    水分が少なくなりとろっとしたら出来上がり

コツ・ポイント

チューブの生姜でも可能ですが、本物の生姜の方が美味しいです！

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ゆかこねこ
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