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基本の生姜焼き
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基本の生姜焼き-レシピのメイン写真

基本の生姜焼き

クックJJIIOQ☆
クックJJIIOQ☆ @cook_41085439

基本の簡単生姜焼き。千切りキャベツを添えてね♪

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材料

4人分
  • 豚ロース 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 適量
  • A:生姜 1かけ
  • A:しょうゆ 大さじ2
  • A:酒 大さじ3
  • A:みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    生姜をすりおろしてAを合わせておく

  2. 2

    豚ロース肉の両面に茶こしで小麦粉をまぶす。

    • 基本の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎはくし形に切り、フライパンにサラダ油を引いて炒める。いったん皿に取り出す。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を足し、豚ロース肉を広げて焼く。両面焼けたら皿に取り出して、全量焼く。

  5. 5

    フライパンに焼いた玉ねぎと肉を戻し、❶を入れて炒め合わせる。

    • 基本の生姜焼き作り方5写真

コツ・ポイント

豚ロースは❷の写真に載せたような、油が中にも入った部位の方が美味しい気がします(好みですが)

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クックJJIIOQ☆
クックJJIIOQ☆ @cook_41085439
2025/03/26 13:03に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 酒 豚ロース 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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