相模原で収穫できる野菜のレシピ～　普段は料理に彩をそえる副菜として活躍するナス。でも、今日はメイン料理の主菜として♪
このレシピの生い立ち
「ふるさとの生活技術指導士ひまわり会」の皆様からレシピを教えてもらいました！「ひまわり会」さんは、保育園での野菜に関する出前講座、栽培収穫体験教室での料理指導など、子どもや地域の方々が楽しく農産物について学べる活動を行っています。