超簡単！ひじきの煮物♪

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お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

油で炒めません！
汁気が無くなるまで煮るだけです♪
小分け冷凍でお弁当にもどうぞ！

このレシピの生い立ち
レシピID：19690426の超簡単！おからの煮物♪で、炒めずに煮るだけで作ってみました。
ひじきも炒めなくてもいいんじゃない？って思ったので試してみました。

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材料

作り易い分量
  1. 芽ひじき(乾燥) １袋(２５g)　
  2. にんじん ４㎝位
  3. 油揚げ １枚
  4. ＊水 １５０ml
  5. ＊和風だしの素 小1
  6. ＊酒 大1
  7. ＊砂糖 小2
  8. ＊しょう油 大1
  9. ＊めんつゆ(3倍濃縮) 大1
  10. ＊みりん 大1
  11. しょう油 大1/2

作り方

  1. 1

    芽ひじきは袋の表示通りに戻しザルに空けておく。

  2. 2

    にんじんは２㎝位の千切り、油揚げはキッチンペーパーで挟んで油を取り、千切りにする。

  3. 3

    鍋に2と1と＊を入れ点火、沸騰したら中弱火位で煮て、汁が２割位に減ったら、しょう油を入れる。

  4. 4

    菜箸でかき混ぜながら、汁気が無くなるまで煮る。

  5. 5

    ※2014/08/26
    話題入り♪感謝！

コツ・ポイント

砂糖は控え目なので甘いのがお好みの方は足して下さいね！

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つくれぽ (20)

つくれぽについて

レシピ作者

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206
に公開
2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　
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