塩茹でブロッコリーのかつお節和え
BistroMiti @BistroMiti
クタッと塩茹でしたブロッコリーにかつお節を和えるだけのシンプルな前菜です。
このレシピの生い立ち
○塩ゆでサラダのレシピ。
※温野菜サラダのバリエーションは…
●ブロッコリー＆ジャガイモ☆ほくほくサラダ
→レシピID : 18171828
●【ココット】プチトマトのポテトサラダ
→レシピID : 20177204
塩茹でブロッコリーのかつお節和え
クタッと塩茹でしたブロッコリーにかつお節を和えるだけのシンプルな前菜です。
このレシピの生い立ち
○塩ゆでサラダのレシピ。
※温野菜サラダのバリエーションは…
●ブロッコリー＆ジャガイモ☆ほくほくサラダ
→レシピID : 18171828
●【ココット】プチトマトのポテトサラダ
→レシピID : 20177204
作り方
- 1
●ブロッコリーを一口大に切りわける。
●鍋で湯を沸かし、塩を加え、ブロッコリーを煮る。 -
- 2
●６分前後煮たら、湯切りをして器にとる。
●かつお節をかける。 -
- 3
●胡麻ドレッシングをかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
●分量はお好みでどうぞ。
●胡麻ドレッシングを使っていますが、マヨネーズなどお好みの調味料でどうぞ。
●ブロッコリーのゆで具合はお好みで。
※６分ぐらいで柔らかい食感になり、それ以上煮こむとくずれ出してきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19965653
