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菜っ葉のたて庖丁
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菜っ葉のたて庖丁-レシピのメイン写真

菜っ葉のたて庖丁

かすてら12
かすてら12 @cook_40178447

葉っぱの部分が食べやすい^^
このレシピの生い立ち
調理師さんに教えてもらいました。
これまではつながって食べづらかった。

葉っぱの部分が食べやすい^^
このレシピの生い立ち
調理師さんに教えてもらいました。
これまではつながって食べづらかった。

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菜っ葉のたて庖丁

かすてら12
かすてら12 @cook_40178447

葉っぱの部分が食べやすい^^
このレシピの生い立ち
調理師さんに教えてもらいました。
これまではつながって食べづらかった。

葉っぱの部分が食べやすい^^
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調理師さんに教えてもらいました。
これまではつながって食べづらかった。

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材料

  • 菜っ葉ならなんでも 1束
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作り方

  1. 1

    半分から軸の方は
    ざくざくと
    たてに切る。

  2. 2

    半分から上の葉っぱの部分は横に
    切る。

  3. 3

    そして縦に切る。
    こうするとお浸しとか、つながらず食べやすい。

    • 菜っ葉のたて庖丁作り方3写真

コツ・ポイント

横、縦に切る。

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かすてら12
かすてら12 @cook_40178447
2019/08/31 11:19に公開

このレシピのキーワード

菜っ葉

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