うどんは熱湯で2分間茹であげ、冷水で冷まします。
器に①を投入して混ぜてから、丼に先ほどの①とうどんを入れ混ぜます。

茶碗に水100cc,玉子を割り入れ、電子レンジで600w,およそ1分チンをします。温泉たまご完成。

豚バラ肉は、先ほどの熱湯にしゃぶしゃぶの感覚で湯通しします。水気を切って冷まします。

丼に温泉たまご、豚バラ肉、刻んだ長ネギ、お好みの海苔、かつお節を綺麗にならべて。

調味料ですが、ごま油が苦手な方には、ごま油なくてもさっぱり味で召し上がって頂けます。