ダイソーで買ってきたスパイス①を小ボウルで混ぜ合わせMIXスパイスを作る。カイエンペッパー無くて七味で代用してみた。

②の飴色タマネギを作る。分量違うけどコレ、ご参照ください。（ID20263391）
美味いカレーはココが肝！手を抜かない！

飴色タマネギが出来たら③のトマトケチャップを入れ水分を炒め飛ばし、①のMIXスパイスを投入し炒めて、一時皿に取り置く。

フライパンを洗わずにそのまま④の材料を炒める。炒まったらフライパン傾けてキッチンペーパーで余分な脂を吸い取る。

④のキーマに③のカレーベースに、⑤の材料を投入し、馴染ませザッと水分を飛ばしたら完成。

レシピ外のご飯（固め推奨）を盛って、こんな感じでどうでしょう？！
卵黄破れたからパクチーで誤魔化してるのは公然の秘密だ。