大豆ときのこのオリーブオイル煮
大豆の水煮を洋風に、より健康的にとることが出来ます♪
このレシピの生い立ち
新しい大豆の使い方を探していました!
作り方
- 1
きのこ類と唐辛子を乾煎りします
- 2
鍋に大豆の水煮、にんにく、オリーブオイル、1を入れ弱めの中火で蓋をして煮込みます
- 3
ひと煮立ちしたらかき混ぜてもうひと煮立ち!
コツ・ポイント
大豆ではなくミックスビーンズやひよこ豆でもいいです!きのこはしめじや舞茸がオススメです
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