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ハラペーニョ肉味噌
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ハラペーニョ肉味噌-レシピのメイン写真

ハラペーニョ肉味噌

Beryle
Beryle @cook_40274108

ちょっとピリ辛の肉味噌です
1個だとほんのピリ辛でした。もと綿と種を入れればよかったかな
このレシピの生い立ち
ハラペーニョを手に入れたのでぴり辛肉味噌作り
豆腐にかけて食べました。

ちょっとピリ辛の肉味噌です
1個だとほんのピリ辛でした。もと綿と種を入れればよかったかな
このレシピの生い立ち
ハラペーニョを手に入れたのでぴり辛肉味噌作り
豆腐にかけて食べました。

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ハラペーニョ肉味噌

Beryle
Beryle @cook_40274108

ちょっとピリ辛の肉味噌です
1個だとほんのピリ辛でした。もと綿と種を入れればよかったかな
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ハラペーニョを手に入れたのでぴり辛肉味噌作り
豆腐にかけて食べました。

ちょっとピリ辛の肉味噌です
1個だとほんのピリ辛でした。もと綿と種を入れればよかったかな
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ハラペーニョを手に入れたのでぴり辛肉味噌作り
豆腐にかけて食べました。

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材料

  • ニンニク 2片
  • ハラペーニョ 1つ
  • ミンチ肉 130g
  • (調味料)
  • 水 大さじ5
  • 味噌 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 生姜すりおろしチューブ 5cm
  • 砂糖 大さじ1.5
  • お酒(無かったのでウイスキー) 大さじ2
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ニンニク、ハラペーニョをそれぞれみじん切り
    ハラペーニョは種と綿のところが辛いと聞いたのでお好みで調整してください

    • ハラペーニョ肉味噌作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をいれ、ニンニクを入れる

  3. 3

    ミンチ肉を炒める

  4. 4

    色が変わったらハラペーニョを加えて炒める

    • ハラペーニョ肉味噌作り方4写真
  5. 5

    まぜた調味料をいれて、焦げないように中火〜弱火で水分がなくなるまで炒める

    • ハラペーニョ肉味噌作り方5写真
  6. 6

    完成

    • ハラペーニョ肉味噌作り方6写真
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Beryle
Beryle @cook_40274108
2019/08/27 22:06に公開
なるべく簡単に//できるだけ洗い物少なく//低脂質低糖質チェンジ//でもこだわりたい//自分流にアレンジしたレシピ記録です// 超絶めんどくさがりだけど、作るのも食べるのも大好きな私&かなりの偏食なのに舌が肥えてる夫&これから離乳食がはじまる坊ちゃん
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このレシピのキーワード

肉味噌 ひき肉 にんにく 酒 味噌 ウィスキー

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