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人参とピーマンと白滝の金平
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人参とピーマンと白滝の金平-レシピのメイン写真

人参とピーマンと白滝の金平

焼きのみ先生の妻
焼きのみ先生の妻 @cook_40258990

白滝でかさ増し♫
我が家ではもう一品ほしいときなど、常備菜として活躍してくれます
カロリー:約110kcal(一人分)
このレシピの生い立ち
きんぴらゴボウの味付けを応用しました♫

白滝でかさ増し♫
我が家ではもう一品ほしいときなど、常備菜として活躍してくれます
カロリー:約110kcal(一人分)
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きんぴらゴボウの味付けを応用しました♫

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人参とピーマンと白滝の金平

焼きのみ先生の妻
焼きのみ先生の妻 @cook_40258990

白滝でかさ増し♫
我が家ではもう一品ほしいときなど、常備菜として活躍してくれます
カロリー:約110kcal(一人分)
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きんぴらゴボウの味付けを応用しました♫

白滝でかさ増し♫
我が家ではもう一品ほしいときなど、常備菜として活躍してくれます
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きんぴらゴボウの味付けを応用しました♫

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材料

四人分(ちょっと多め)
  1. 人参 2本(約250g)
  2. ピーマン 4個(約150g)
  3. 白滝 1袋
  4. ごま油 大さじ1
  5. ☆だし汁 60cc
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. いりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ・ピーマン、人参は細切り
    ・白滝はアク抜きをして食べやすい長さに切る

  2. 2

    フライパンを強火で熱し、白滝を入れ、水気が飛ぶまで炒める

  3. 3

    ごま油を入れ、人参とピーマンも入れ強火のまま炒める

  4. 4

    ☆を入れ、汁気が飛ぶまで強火のまま炒める

  5. 5

    火を止めゴマを混ぜたら出来上がり♫

コツ・ポイント

お弁当にも入れたいので、汁気はしっかり飛ばしています。最後焦げないように注意です！

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焼きのみ先生の妻
焼きのみ先生の妻 @cook_40258990
2019/08/27 07:28に公開

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