土鍋や炊飯器でも出来ます。
具は、ごぼうやおあげさん等 炊き込みご飯に入れそうな物なら何でもOK。

我が家では、食べやすいように手羽先の骨を抜いてますが、時間がない時は手羽元やモモ肉でも。