手羽先の五目ご飯
グランドフォークス @cook_40125667
コラーゲンたっぷり五目ご飯
このレシピの生い立ち
テレビでみたレシピを私の好みの味付けと我が家のタジン鍋のサイズに合うようにアレンジしました。
手羽先の五目ご飯
コラーゲンたっぷり五目ご飯
このレシピの生い立ち
テレビでみたレシピを私の好みの味付けと我が家のタジン鍋のサイズに合うようにアレンジしました。
作り方
- 1
手羽先を漬け汁（☆の材料）に30分浸けておく
-
- 2
白米を洗って鍋に入れ、野菜などの具とバターをのせる
-
- 3
30分漬けた手羽先を白米の上に並べ、水（300ml）と漬け汁（50ml）を混ぜて、注ぐ
-
- 4
中〜強火で沸騰したら すぐ弱火にして15分。火を止めて5〜10分蒸らす。
コツ・ポイント
土鍋や炊飯器でも出来ます。
具は、ごぼうやおあげさん等 炊き込みご飯に入れそうな物なら何でもOK。
我が家では、食べやすいように手羽先の骨を抜いてますが、時間がない時は手羽元やモモ肉でも。
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その他のレシピ
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