豚ロースの生姜焼き風ポークチャップ

Name: 豚ロースの生姜焼き風ポークチャップ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース（とんかつ用） 200g; 玉ねぎ 1/2個; 塩胡椒 適量; 小麦粉 大さじ1; ☆お酒・みりん・醤油・ケチャップ 各大さじ1/2; ☆おろし生姜・砂糖 各小さじ1/2

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豚肉料理のいいとこ取り♪生姜焼き＋ポークチャップ＋ポークソテーでこうなりました。
このレシピの生い立ち
豚ロースを美味しく食べたくて。

豚ロースの生姜焼き風ポークチャップ

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豚肉料理のいいとこ取り♪生姜焼き＋ポークチャップ＋ポークソテーでこうなりました。
このレシピの生い立ち
豚ロースを美味しく食べたくて。

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材料

豚ロース（とんかつ用） 200g
玉ねぎ 1/2個
塩胡椒適量
小麦粉大さじ1
☆お酒・みりん・醤油・ケチャップ各大さじ1/2
☆おろし生姜・砂糖各小さじ1/2

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作り方

1

豚ロースの筋を切るように包丁でブスブス刺し、外側の白い部分に切り込みを入れる。
2

塩胡椒で下味をつける。
玉ねぎをスライス。
3

焼く前に豚ロースに小麦粉をまぶす。
4

フライパンに油をひき、玉ねぎと豚ロースを両面焼く。
5

混ぜておいた☆を加えて煮詰めたら完成です。
お好みの大きさに切り、召し上がってください。

コツ・ポイント

お肉が柔らかくなるようにしっかり筋を切り、叩くと良いです。

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つくれぽ

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2017/12/11 06:35に公開

●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

このレシピのキーワード

しょうが焼き酒豚ロース小麦粉玉ねぎケチャップ

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