今回は「金ごまわさびドレッシング」を使います。

アボカドを縦半分に切って種を取る。

皮を取り、１.５〜２ｃｍ角に切る。

ボウルに片栗粉と小麦粉、カットしたアボカドを入れ、全体に粉が付くまで軽く混ぜる。

フライパンに油を入れ熱し、アボカドを入れる。

焼き色が付き、アボカドの色が鮮やかになったら、キッチンペーパーで余分な油をとる。

お皿に盛り付け、プチトマトとレモンを添え、「金ごまわさびドレッシング」をかけたら完成。