白菜をぶつ切りに
長ネギは白い所を斜め切り
青い所はざく切りに
人参は細切りに

カサ増しでもやしなどを
入れても◎

豚肉を一口大に切り
酒醤油を入れ
下味を揉み込んでおきます

ごま油をひいて
熱したフライパンで
先ほどの豚肉を入れ
半分火が通るくらいで
野菜を入れ炒めます

少し野菜がしんなり
してきた頃に水を入れ
☆の調味料を入れ炒め
火が通って野菜に
艶が出てきたら
塩胡椒で味を整えます

お好みで醤油など調整
して頂いても大丈夫です。

そして水溶き片栗粉で
とろみをつけたら完成です☆