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ゆず鍋

花おと
花おと @cook_40128143

おだしと柚子の良い香り。
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材料

  • お好みの具材(鶏、豚、魚など) 適量
  • 野菜、豆腐など 適量
  • 柚子 1個
  • A
  • 水 1.5リットル
  • ほんだし 大さじ5
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にAを入れて沸かす。

  2. 2

    好きな具材を入れて柚子を浮かべひと煮立ちしたら、柚子は取り出してください。

コツ・ポイント

出汁づくり面倒なかたは、寄せ鍋つゆで代用して下さい。

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花おと
花おと @cook_40128143
2017/12/15 20:14に公開
コーギーと暮らしています。
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このレシピのキーワード

鍋 魚 豚肉 鶏肉 ゆず 豆腐

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