肉味噌から作ります！ 調味料を全て混ぜて軽くレンジで温めます。（10秒程度）フライパンで挽肉を炒めて調味料と合わせます。

次に豆乳スープです。 鍋に豆乳と水を1:1入れてコンソメと塩で味を整えます。絹豆腐は食べやすい大きさにして入れます

（注意）ラー油が家にある場合はラー油使った方が楽です。ラー油は卵焼き用のフライパンなどを使って2人前分だけつくります。

フライパンに油をいれすぐに七味唐辛子、チリペッパーを入れて焦げないように弱火でじっくり炒めます。

もやしを袋から出してお皿に盛りちょっとだけ水を入れてラップしてレンジで温めます。 うどんは茹でます。